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关于拦截短信后对方是否能看到的问题，答案取决于具体的拦截方式和手机设置。
手机拦截短信的功能是为了防止用户受到不必要的干扰或骚扰，当手机设置了拦截功能后，对方发送的短信可能会被系统拦截并存储在一个特定的文件夹或提示中，但这并不意味着对方不会收到拦截的提示或信息，对方可能会收到发送成功的通知，但并不知道其短信是否被拦截，不过，有些特殊的拦截方式或高级功能可能会使对方知道其消息被拦截。
如果是运营商或第三方软件进行的拦截，对方也可能不会知道短信被拦截，但具体情况还需要依据实际的拦截工具或设置来判断。
大多数情况下，手机拦截短信后对方不会知道其消息被拦截，但为了更准确地了解具体情况，建议咨询手机品牌客服或运营商客服。